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营口引领海蜇加工 主导全球市场
来源:营口日报  作者:张宝全 蒋丹妮 2018年09月11日 13:08
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  在2018中国·营口海蜇节上,我市的海蜇加工、贸易企业精彩亮相,从生产加工到成品,从单一的捕捞到产业链的核心,营口海蜇一一展现在世人面前。

  在营口辰光水产有限公司布设的海蜇加工传统技艺展区,十多名工作人员正在展示传统的搓海蜇衣加工手法,将海蜇加工的历史工艺“三盐三钒一提干”原貌完整展现出来,展区前挤满了观赏的群众。

  现在,辰光水产每年进出口海蜇达2000多吨,超过营口海蜇出口总量的两成,位列海蜇出口企业前三强。

  被称作“软黄金”的海蜇,是餐桌上营养丰富的美味。营口人加工海蜇历史悠久,伴随着改革开放历程,营口成为全国重要的海蜇生产和出口基地。从上世纪80年代起,营口人从传统渔民生产逐渐变为公司介入、村镇联合、国内外企业联合,把营口的海蜇产品销售到全国以及全世界。全市近5万人从事海蜇收购加工经销贸易。营口人追逐海蜇进行加工的足迹遍布全球,他们从东南亚到非洲、从俄罗斯到南美,把世界各地的海蜇运到营口加工,又远销到世界各地,使营口成为全球海蜇产业链的核心。

  目前,全国海蜇加工出口所需半成品原料70%出自营口,国内海蜇加工企业80%以上由营口人开办。作为世界海蜇集散枢纽的上海水产市场,90%销售海蜇人员来自营口,他们成立的辽宁上海水产商会在国内外海蜇业举足轻重。

  位于鲅鱼圈区的营口海洋食品有限公司是我市海蜇出口龙头企业。作为我国首家欧盟海蜇专项注册的企业,该公司成功通过美国食品药品管理局的现场认证,成为东北三省首家通过该认证的海蜇加工企业,产品出口33个国家,客户200多个,年出口额约1000万美元。

  营口海洋食品有限公司总经理孙海洋告诉记者:“通过海蜇节我们又结识了新的客户,预计每两到三个月一个集装箱,比去年同期增长10%,我们企业市场在欧盟占有额达到70%以上,营口对海蜇行业宣传力度大,很多客户主动找到我们,今年挺乐观,比以往年份会有稳步增长。”

  优势已形成,关键在推进。2011年起,“营口海蜇”获批国家地理标志证明商标和中国驰名商标,是“辽宁省十大渔业品牌”之一。鲅鱼圈区获批省级海蜇出口示范区和国家级出口海蜇质量安全示范区,并通过了国家生态原产地产品保护评审。目前,全市海蜇加工企业拥有自主品牌20余个,多家企业获得省市两级著名商标和名牌产品称号 。

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